Quais são as vantagens e desvantagens de comer carne
Pensar em quais são as vantagens e desvantagens de comer carne não é um convite para ser vegetariano ou deixar de comer carne e tão pouco para parar de consumir diariamente, deixando de lado o frango ou o peixe.
A carne vermelha, sem dúvida, é um dos alimentos que fazem parte do carrinho básico da América Latina e que pode ser preparada de diferentes maneiras e para todos os gostos. Se for bife, pode ser assado, enrolado, cozido, etc. Mas o que é tão bom para a nossa saúde?
Vantagens de comer carne
Comer carne, por exemplo, é bom para o corpo, pois ela fornece vitaminas B2 e B12. Além de ser considerada como um dos alimentos de baixo teor em açúcar e também são rica em ferro, proteínas, cálcio e potássio.
Quando comemos carne vermelha fornecemos ao nosso corpo o ferro essencial para evitar a anemia, porta de entrada de doenças perigosas para o nosso organismo. Ajuda na formação de hemoglobina, uma proteína presente nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio para o sangue. Além disso, ajuda o bom desempenho do nosso corpo e o bom funcionamento do nosso cérebro.
Outra das vantagens é que proporciona ao corpo minerais como o magnésio, cálcio, sódio, zinco, selénio, cobre, manganês e fósforo, todos os elementos que o nosso corpo necessita para um bom rendimento.
Desvantagens de comer carne
De acordo com especialistas em nutrição, o consumo de carnes em excesso gerará proteína e gorduras a mais. Como diz o ditado, tudo em excesso é ruim, então temos de assegurar que a nossa alimentação é bem equilibrada e que o nosso corpo adquira nutrientes de diferentes alimentos, não apenas da carne.
Se exagerarmos no consumo de carne processada podemos fazer mal ao nosso intestino, chegando ao ponto de causar câncer. Portanto, é aconselhável não abusar, pois podemos também desenvolver outras doenças, como diabetes, colesterol alto e prisão de ventre.
O consumo de carne dá ao nosso corpo proteínas e minerais que necessitamos. No entanto, o consumo excessivo pode representar riscos para a nossa saúde, como as doenças cardiovasculares.
E você, você é uma daquelas pessoas que consomem carne vermelha todos os dias?
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